Vaniljmousse
Som inte är så söt och lätt kan kombineras med andra smaker.
2 dl creme fraishe 2 dl färdig vaniljsås eller marsansås
1/2 dl socker
1/2 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
2 dl vispgrädde
Rör ihop creme fraishe, vaniljsås, socker och vaniljsocker.
Blötlägg gelatinet i kallt vatten och smält i kastrull eller vattenbad.
Vispa ner gelatinet i vaniljröran.
Vispa grädden hårt och vänd i den avsvalnade vaniljröran. Låt stå över natten övertäckt i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar